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食で楽しむ小山町

清涼な水と美しい空気、豊かな大地に育まれる小山町の特産物は、いずれも高品質なものが揃っています。地域の主産業である稲作をはじめ、水掛け菜やわさびの栽培だけでなく、山々に自生するキノコ、豊富な水を活用したニジマスの養殖も行われています。